Шашлык из форели - это блюдо из кусочков рыбы, использование металлической сетки или нанизанных на шампуры и жареных на углях или в духовке. Форель маринуется в соусе из оливкового масла, лимона, чеснока, укропа и специй. Шашлык из форели подается с овощами, зеленью и соусом