Плов ферганский , готовится из красной моркови , морковь в начале обжаривается с мясом и затем добавляем такие ингредиенты как соль ,перец черный молотый , изюм , барбарис и зира . Масло хлопковое! Из риса девзира и по заказу рис лазер! Также идет перец Чили и чеснок!