От 5 кг до казана на 100 человек. Готовим на дровах в чугунном казане и привозим по Москве и области.
Считаем по порции 500 г на человека — это сытно, если на столе есть салат и лепёшки. Наберём корзину за вас.
PLOV·GOTOV
ПЛОВ НА ДРОВАХ
ВСЁ ХАЛЯЛЬАнвар приезжает на вашу площадку со своим казаном, очагом и дровами. Гости готовят вместе с ним. Со свининой не работаем.
Всё честно и заранее: минимальный заказ, сроки и способы оплаты — на этой странице.
Всё, кроме стола и гостей: казан, очаг, дрова, уголь, посуда для подачи и продукты. Продукты покупаем только халяль у проверенных поставщиков. Со свининой не работаем.
Да, в этом и смысл мастер-класса. Анвар показывает, как закладывается зирвак, как правильно засыпать рис и почему самаркандский плов не перемешивают.
Плов и горячее — от 5 кг, это примерно 10 порций. Самса — от 10 штук. Рыба — от 1 кг. Салаты, соусы и напитки добавляются к основному заказу в любом количестве.
Готовый заказ собираем за 4 часа. Казы и тандырные лепёшки — за сутки. Барашка в тандыре — за двое суток. Дату выезда лучше бронировать заранее.
Доставку везёт курьерская служба, и стоимость зависит от адреса — поэтому фиксированной цены нет. Считаем её, когда подтверждаем заказ, и сразу называем сумму. Самовывоз из ТЦ «Гравитация» — бесплатно.
Да, по всей Московской области. Дорога считается по километражу от МКАД и обсуждается при бронировании. Есть услуга выезда в национальном костюме.
Да, всё меню без исключений. Мясо берём у проверенных поставщиков, свинину не готовим и не привозим ни в каком виде.